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sabato 24 agosto -ore 21.00

Spettacolo Porchetta con Leali con il professor Leporello (Eugenio Maria Bortolini) e il suo assistente Faldoni (Gabriele Baldoni) alle prese con storie, gag, fraintendimenti e aneddoti sulla porchetta artigianale bolognese

Il Battiferro sarà aperto dalle ore 20.00 con possibilità di cenare sul posto (area bar e zona griglie fai-da-te).
Ingresso con prima consumazione richiesta € 7,00 a persona

l'evento fa parte di Bologna Estate 2019, il cartellone di attività promosso e coordinato dal Comune di Bologna  e dalla Città metropolitana di Bologna - Destinazione Turistica 

 venerdì 24 agosto - ore 21.00

 Porchetta con Leali

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Il Battiferro sarà aperto dalle ore 20.00 con possibilità di cenare sul posto (area bar e zona griglie fai-da-te).
ingresso con prima consumazione richiesta € 7,00 a persona

 

Spettacolo che provoca succulente risate e favorisce la digestione

con il Prof. Rambaldo Leporello (Eugenio Maria Bortolini) e Faldoni (Gabriele Baldoni)

 

Molti pensano che porchetta, al femminile, indichi che, a finire in forno, disossata e speziata, debba essere sempre e solo la femmina del maiale. Non è così.

Si usa Porchetta, al femminile, perché la maiala era dedicata alla Dea Cerere, in latino Ceres (protettrice della birra).

C'è poi L'etimologia "maiala" che porta ad un deciso ed inequivocabile collegamento con Maja, dea della fertilità; da qui la leggenda della Majella che stringe un filo diretto tra Bologna ed il Gran Sasso.

Poi, la famosa Festa popolare di San Bartolomeo, celebrata a Bologna il 24 agosto con la distribuzione gratuita di pane, vino e porchetta. Da dove nasce questa tradizione? Perchè alla maiala veniva fatto fare un volo dal Palazzo del Podestà?

Nasce da queste e da altre curiose domande, "Porchetta con Leali", uno spettacolo che soddisfa tutti i palati, tra cibo, vino, birra e tante risate.

 

Tra verità e menzogna, tra miti, leggende, curiosità ed aneddoti, tra precisione storica e divagazione fantastica, il Prof. Rambaldo Leporello ed il suo fedele assistente Faldoni, accompagnano, a loro modo, lo spettatore alla degustazione della porchetta, cucinata direttamente dalla maga Circe (tranquilli: nessuno verrà trasformato in porco ...forse)

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