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mercoledì 17 luglio - doppio appuntamento: ore 20.00 e ore 21.00

Doppio appuntamento, con la visita guidata Pane e pasta a Bologna: dai mulini alle moderne tecnologie al Museo del Patrimonio Industriale (ore 20.00) e lo spettacolo Il primo canale non si scorda mai con la zdàura Onorina Pirazzoli, Mauro Trigari e il Comitato Salviamo il Navile al Battiferro (ore 21.00) al Battiferro (ore 21.00). Una serata dedicata alla tradizione bolognese per la rassegna "Un Etto di Bologna". 

Il Battiferro sarà aperto dalle ore 20.00 con possibilità di cenare sul posto (area bar e zona griglie fai-da-te).

Ingresso con consumazione € 7,00 a persona 

l'evento fa parte di Bologna Estate 2019, il cartellone di attività promosso e coordinato dal Comune di Bologna  e dalla Città metropolitana di Bologna - Destinazione Turistica 

 

mercoledì 17 luglio - doppio appuntamento: 


ore 20.00 
Pane e pasta a Bologna: dai mulini alle moderne tecnologie
(visita guidata al Museo del Patrimonio Industriale)

 

 

La visita guidata è gratuita mentre l’ingresso al Museo è a pagamento (5 euro biglietto intero - riduzione a 3 euro). 

Per informazioni: telefono 051.6356611
Per la prenotazione (obbligatoria): tel 329.3659446 (Vitruvio)

Sin dal XV secolo a Bologna l'intera produzione della farina era concentrata nel Canale delle Moline, dove grandi macchine mosse da ruote idrauliche rendevano disponibile, per tutta la città, la farina, principalmente trasformata in pane e pasta. Successivamente, tra XIX e XX secolo i processi di meccanizzazione della produzione di questi alimenti ottimizzano e velocizzano i procedimenti ormai consolidati. Sarà però con la Ditta Zamboni&Troncon, fondata nel 1906, che si affermerà la produzione di macchine automatiche per la lavorazione della pasta ripiena, come, ad esempio, la tortellinatrice, una macchina dalla meccanica veramente "speciale" con automatismi di tale precisione da riprodurre l’agire delle mani.

 

L'iniziativa termina al Battiferro, dove si potrà proseguire la serata al fresco e in compagnia.

ore 21.00
Il primo canale non si scorda mai
(spettacolo con la zdàura Onorina Pirazzoli al Battiferro)

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Il Battiferro sarà aperto dalle ore 20.00 con possibilità di cenare sul posto (area bar e zona griglie fai-da-te).
ingresso libero, con consumazione minima richiesta € 7,00

Si apre il "Bagno Paloma" dove Onorina Pirazzoli trascorre i suoi pochi giorni di ferie. Racconti emozionanti e curiosi di vita sul Navile, Persone che hanno vissuto e vivono sugli argini del Canale. 

Con Onorina Pirazzoli sul palco Mauro Tolomelli e Stefano Gardini del Comitato Salviamo il Navile insieme a Gabriele Bernardi, Mauro Trigari - Oasi dei Saperi -  e le associazioni che hanno dato vita al Comitato, per condividere alcuni aneddoti divertenti e curiosi di vita vissuta sulle sponde del Canale Navile. I racconti attingeranno alle sue esperienze personali e, cosa ancora più interessante, ai ricordi degli abitanti. Infatti la zdàura Onorina tirerà fuori anche delle lettere inviate dai bolognesi e chiamerà all’appello qualcuno tra il pubblico, per arricchire di particolari il suo racconto.

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